神奈川洋菓子

パティシエ紹介

洋菓子作り40年、熟練した腕と経験を生かし、神奈川県の閑静な住宅街で皆様に喜んで頂けるようなケーキ作りをしております。

パティシエ紹介

小原 邦規

1944・7・24(神奈川県出身)

お菓子作り38年間の経験と技術を生かし、厳選した良質の材料を使って四季折々のお菓子を取り揃え、お客様にご満足いただける洋菓子作り心がけております。

1966
洋菓子業界へ

1968
株式会社 ふらんす菓子クローバー 入社

1978
フランス菓子技術研修の為渡仏、日本洋菓子協会で研究部にて活動
以来数回にわたりフランス、パリの最新技術習得の為渡仏

1988
クローバーがフランス菓子最高技術者MOFジャン・フランソワーズ・ラン ジュバン氏と技術顧問契約を結び以来13年間お菓子の共同開発を担当

2000
クローバー商品部・商品開発担当

2004・7
ふらんす菓子クローバー 定年退職

2004・9・17
パティスリー・クレヨネール 開店

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